みなさんこんにちは。
この間沙鹿にあるレンタルビデオ屋さんに行ってきました。新作のDVDを借りようとしたら、3枚まとめて借りた方が安いと言われてついつい3枚借りてしまいました。台湾では消費者に「多く消費」させるために「買一送一＝一つ買うともう一つついてくる」とか「第二杯半價＝二杯目は半額」という方法で販売しているところが多いです。あまり欲出さずに購入したほうが良いんですけどね。買い過ぎには気をつけましょう。
今回は僕が好きな台湾スイーツ「愛玉」の専門店を紹介します。
場所は以前紹介した「第二市場」の中にあります。
市場の中はたくさんの食堂があります。
ここが今回紹介するお店「吉鋒愛玉」です。
お店の中はとてもシンプル。調理台が一台あるだけ。
大通りに面しているのでお客さんも買い易い。
調理台から「愛玉」を取り出します。
「愛玉」1杯30元。ゼリーのような「愛玉」を太いストローで吸い上げて食べます。
台湾に来てから「愛玉」をずっと食べていますが、どんな材料なのか知らなかったのでお店の人に見せてもらいました。
乾燥した果物のようです。乾物屋さんで買えるそうです。
箱の中に乾燥した「実」がありました。
作り方はシンプルでこの「愛玉の実」を布袋などに入れて水の中に入れます。そして水の中で袋を揉むと水が固まってきます。その水を容器に入れて冷やすとゼリーのように固まります。
黄金色の愛玉に砂糖とレモン汁を入れれば「檸檬愛玉」の出来上がり。
「愛玉」以外にも季節モノの搾りたてジュースも販売しています。写真は「グレープフルーツジュース」。冬になると台湾オレンジである「柳丁」のジュースが楽しめるそうです。
女性のご主人はとても愛想良く、このお店の事を聞くと色々と教えてくれました。今まで家族と一緒にこの市場で20年以上お店を営んできたそうです。「愛玉」は台湾南部で採れるそうで、このお店は嘉義産の「愛玉」を使用しているとのこと。
「愛玉」は台湾の伝統的なスイーツで今も多くの人に愛されています。もし個人で作りたければ乾物屋さんで果実を購入できるので試してみてはいかかでしょうか。ゼリー状になっている「愛玉」も市場で購入できます。
吉鋒愛玉
台中市中區三民路二段99號
04-22253001
營業時間：9:00-18:00
[map addr=“台中市中區三民路二段99號 " width="100%" height="300px”]大家好。
前幾天我去了我家附近的租片店，原來我想租一張新片，但店員和我說租一張片不划算，租兩張片和租三張片是一樣價錢，租三片最划算，我按照她的意見租了三片帶回家，到底這樣真的划算嗎？
台灣的推銷方法和日本的不一樣，台灣人喜歡「強調」地推銷，「買一送一」和「第二杯半價」之類的，用日本人的角度來看這些廣告的話，原來一個商品的成本不高，但為了讓消費者多買一點，故意調高一個商品的價格，接下來送「一個商品」和「一杯飲料」，但實在是「買一送一」和「第二杯半價」的價錢和原來的價格(兩個商品或兩杯飲料)差不多，大家都被騙了。
某家大賣場的廣告說「天天都便宜」，聽了這句話就讓我想不是「天天都便宜」吧！，是「天天都騙你！」。
這次介紹我喜歡的「愛玉」的專賣店，這家店在台中市區的「第二市場」。
市場裡有很多賣小吃的攤位。
這家店是這次介紹的「吉鋒愛玉」。
店裡很單純，有一個攤販而已。
從三民路方向也可買東西。
我點了一杯「檸檬愛玉」。
「檸檬愛玉」一杯30元，使用粗吸管吃愛玉。
我從來沒有看過「愛玉」的果實，請老闆給我看果實，老闆說在商店買得到。
箱子裡有很多果實粉末。
她說製作愛玉很簡單，把愛玉果實粉裝入布袋裡，將布袋放入水裡，一直摸布袋，水開始結凍，愛玉水放入容器後放冰箱就好了。
黃金色的愛玉做好了！
這家還有鮮榨果汁，「葡萄柚果汁」看起來很好喝的樣子，老闆說下個月就開始賣「柳丁汁」。
老闆說這家店已經開了二十幾年，和家人一直經營。
聽說大部份的愛玉都在台灣南部生產的，這家店使用嘉義產的愛玉。
愛玉是一個台灣的傳統甜點，在台灣到處都可買，如果你想自己做的話，去商店買原料的「愛玉子」，已經結凍的愛玉也在菜市場買得到，「愛玉」是一個又健康又單純的台灣甜點！
吉鋒愛玉
台中市中區三民路二段99號
04-22253001
營業時間：9:00-18:00
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台湾スイーツ「愛玉」を食べるなら第二市場で(台中：吉鋒愛玉)