先週、医師(東洋医学)をしている黄先生からニンニクの皮を剥いてくれというお願いがありました。
なんでも患者さんの薬を作るのに必要なのだとか。
黄先生は主に漢方や自然食を中心とした治療を患者さんに薦めています。
今回必要なニンニクの量はなんと「18斤」。台湾の1斤は600gなので、18斤だと・・・10.8kg！
しかも1日でやってくれって・・・。無理。
初日は彼女と僕が二人で皮を剥きましたが、1〜2kgがせいぜい。
黄先生からもっと頑張ってくれと言われましたが、こういう作業は人数が必要です。
僕はもっと効率が良いやり方をグーグル先生に聞いたところ・・・。
* 電子レンジで加熱する
* お湯や水に浸す
* 台の上に置いたニンニクを手のひらで挟んで潰すように転がす
などが出てきましたが、黄先生から加熱と水に浸すのはNGだと言われました。
最後にグーグル先生が導き出した方法はこれです！
僕は動画のようにニンニクを家にあった鍋に入れて、ひたすらニンニクをシェイクしました。
結果、鍋の中のニンニクは皮がゆるんで剥きやすくなりました。
そのニンニクを小さい包丁で皮を剥く彼女。
それでも人が足りないので助っ人を1人追加。
それでも足りないのでもう一人！ちなみに中央の彼は台湾に留学中のアフリカ人。よりによって台湾に来てニンニクを剥いているのだ。
ひたすらニンニクを剥いている。作業はコツコツやらないと終わらない。
僕の家が「ニンニク加工工場」になっているんですけど・・・。
大人4人が一つの空間で黙々とニンニクを剥く。
3日目の夜10時過ぎ、遂に作業完了！
この袋に我々の努力が全て詰まっている。
終わった後は掃除です。床一面ニンニクの皮。臭いも強烈で何日間かずっとニンニクの臭いがこもっていた。
実は彼女は黄先生からこっそりバイト代をもらっていましたが、助っ人達には何も言わなかった。
さすが元商売人。全部懐に入れるつもりなのだろう。
このニンニク10kgはなんと梅毒の薬になるそうです。しかも総額25万元(約83万円)！
みなさんくれぐれも健康には気をつけて下さい。上禮拜平常照顧我們的黃藥師要我們將蒜頭剝皮，他為了治療某個患者需要剝皮好的蒜頭。
黃藥師的治療方式以中藥與天然食材為主，這次藥師需要18斤的蒜頭！18斤等於10.8公斤，而且他要求一天要完成，怎麼可能・・・。
第一天我與我女友一起剝皮，我女友從下午才開始，我是下班回家後才剝皮的，結果剝了1～2公斤而已。
黃藥師說我們的進度太慢，我覺得這種作業需要人數吧！
我用上網查效果好的剝皮方法
* 使用微波爐將蒜頭加熱後容易會剝皮
* 把蒜頭泡熱水和冷水後容易會剝皮
* 將蒜頭放著桌上用手滾起來容易會剝皮
雖然使用上網查出很多種的剝皮方法，但黃藥師說把蒜頭不准加熱和泡水。
結果，我採用的方式就是
我按照在動畫裡介紹的方式，蒜頭放入鍋子裡，把鍋子搖一搖，搖了一陣子後鍋子裡的蒜頭皮剝掉，這樣容易剝皮！
她說先使用鍋子搖一搖後，用小刀子剝皮較順。
我們兩個人剝這麼多蒜頭，人數不夠，因此請朋友來我們家幫忙。
人數愈多愈好，我女友請非洲朋友來我們家一起剝皮，他從很遠的國家來台灣唸書，但和我們一起剝蒜頭皮，太奇妙吧！
天天剝蒜頭皮，還是剝不完！沒想到這麼辛苦。
客廳的地板上有很多蒜頭皮，我們家客廳變成工廠。
剝好的蒜頭很漂亮。
第三天晚上10點多作業終於完成了！
把全部的蒜頭裝去袋子的時候，有口難言的成就感出來。
客廳的地板上都是蒜頭皮，我們打掃地板後解散。
蒜頭的味道也非常強烈，作業結束後幾天一直聞到蒜頭的味道。
實在黃藥師給我女友一筆錢，但她沒有和兩個朋友說錢的事情，難怪她是壞人（生意人）！
黃藥師說這次我們剝皮的蒜頭是為了製造梅毒的藥，和其他中藥材一起配方做出，所有的藥材費用就是「25萬元」！
我覺得維持健康非常重要，大家要小心！