先日苗栗県南莊まで遊びに行った時に食べた麺を紹介します。
有名な観光地でレストランや屋台がたくさんあって食べるには困らない所なのですが、たまたま市場の中を覗いた時にこのお店を発見しました。
市場の奥に看板がありました。お店の名前は「英姐小吃店」。
お昼時で人がすごかった。
ご家族で経営しているんでしょうか、若い人もテキパキと働いていました。
麺が美味しそうです。
メニューの所に「50年の老舗」と書いてあります。歴史を感じますね。
注文して30分くらい何も出てこなかったので、先におかずから食べ始めることに。
ようやく麺が来ました！下町の麺といった感じ。
このお店は麺の種類が選べるので僕は「板條」を頼みました。
「板條」はきしめんのように幅が広い麺です。長くて広い。
豚肉の細切れも入っています。
この「焦がしねぎ」がこの麺の味を支えているのです。香ばしいねぎの香りが良い。
南莊は「老街＝下町」の観光地なのでこういう味のあるお店がちらほらありますが、この店の繁盛さは半端ない！ご飯時は30分くらい待たされるので少し時間をずらしてから注文するほうが良いと思います。
「焦がしねぎ」が思ったより脂っぽいので、あまり普段から脂っぽいのを食べていない人は気をつけてください。
下町ならではの市場の食堂を体験してみてはいかかでしょうか。
英姐小吃店
苗栗縣南庄鄉中正路(南庄公有市場內)
03-7821321
營業時間：6:00-16:00，6:00-17:00(假日)
[map addr=“苗栗縣南庄鄉中正路 " width="100%" height="300px”]上禮拜我去了苗栗的「南莊」，我想介紹那天吃的麵。
其實南莊有很多賣小吃的攤販與餐廳，但在市場裡的麵店的排隊最厲害！，我試看看了。
南莊市場裡有一家賣麵的店，店名是「英姐小吃店」。
中午客人很多。
這家好像家族經營的，年輕人也認真工作。
這家的麵看起來好吃的樣子。
菜單上面有寫著「50年老店」。
這家生意太好了！我們等很久，肚子愈來愈餓！只好先吃滷味。
麵終於上菜了！看起來很傳統的麵。
我點了「板條」的麵。
我喜歡板條，日本也有這種幅度很寬的麵條。
豬肉絲也好吃。
這家油蔥的味道較濃，又濃又香。
南莊是一個很有名的觀光地，有很多商店，攤位與餐廳，但在市場裡面的這家的生意是最好的，為甚麼？我覺得觀光地賣的東西較貴，餐廳的菜更貴的，因此大家進來市場裡要點平價的麵條。
我用日本人的角度來看，這家的「油蔥」太油了！吃完之後有點胃痛的感覺，所以通常少吃「炸・炒」的人吃這家麵的時候要小心！如果你通常去夜市吃小攤販賣的食物的話沒問題，你的胃已經訓練好的！
英姐小吃店
苗栗縣南庄鄉中正路(南庄公有市場內)
03-7821321
營業時間：6:00-16:00，6:00-17:00(假日)
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苗栗県南莊の美味しい麺「英姐小吃店」