最近涼しくなってきたのでみそ汁を作ることが増えてきました。
中身の具はその日その日で違います。
一番多いのは大根です。
大根を細く切るのが好きなんです。
あとはハマグリを入れたみそ汁が大好きです。
ハマグリ自体がもうダシとして旨みを出しているので他のダシはいれません。
お酒を飲んだ後に飲むと本当においしいです。
弱った肝臓が復活する感じがします。
夜作ったみそ汁は次の日の朝食やタッパに入れてお弁当の一品になります。
白飯とみそ汁でもう大満足なんです。
日本人でよかったと思っています。
